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Dans les secrets de Burger ou gastronomie faut-il choisir ?
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Dans les secrets de Burger ou gastronomie faut-il choisir ?

Dans les secrets de Burger ou gastronomie faut-il choisir ?

Chaine TV : NRJ12
Date de diffusion : 17/08/2017
Présenté par : Malika Ménard
Nationalité : Français
Genre : Enquête, Investigations, Reportages, Consommation/Cuisine, Science/Découverte, société
Durée : 1h 19min
Langue : Français


Dans les secrets de Burger ou gastronomie faut-il choisir ?


C'est le nouveau magazine d'investigation d'NRJ12 présenté par Malika Ménard. Cette semaine plongez dans les secrets des restaurants : du hamburger aux restaurants étoilés, il y a en a pour tous les goûts et surtout toutes les bourses. AU SOMMAIRE : «La course aux étoiles» : Sur les 175 000 restaurants de l'hexagone, 616 sont étoilés et ils sont tous recensés dans un seul et même ouvrage : le célèbre guide rouge. Crée en 1900 par les frères Michelin, en un siècle ce guide est devenu une véritable bible de la Gastronomie, il fait et défait la réputation des chefs. Alors que représente une étoile pour un restaurant ? Sur quels critères les chefs sont-ils jugés ? Enquête dans les secrets des restaurants étoilés... - «Restos : la guerre de la livraison» : 3 clicks : c'est la seule chose à faire pour obtenir en 30 minutes chrono un petit déjeuner bio, un déjeuner fait maison ou un dîner gastro. La livraison de repas explose en France et les jeunes entreprises qui se lancent sur ce créneau se multiplient ! Alors qui se cache derrière ce nouveau business ultra compétitif ? Comment les restaurateurs vivent-ils cette révolution numérique ? Et les clients dans tout ça ? Payent-ils vraiment la qualité d'un restaurant lorsqu'ils commandent sur internet ? Enquête dans les secrets du business très convoité de la livraison à domicile, un marché qui aiguise les appétits.






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Publié : 23-08-2017, 16:47
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